Cuối năm, khi những cơn gió lạnh của mùa đông Hà Nội len lỏi qua từng con phố Quán Thánh, cũng là lúc người ta thèm hơn bao giờ hết hơi ấm của sự đoàn viên. Nhưng thay vì để mẹ phải tất bật trong căn bếp ám mùi khói, lụi cụi với hàng chục món ăn từ sáng sớm, tại sao năm nay bạn không dành tặng mẹ một món quà khác: Một bữa tất niên thanh tịnh và nhẹ nhàng tại Nhà hàng chay Hồi? 1. Không gian ấm cúng – Nơi "Detox" tâm hồn giữa lòng Ba Đình Tọa lạc tại địa chỉ 81 Quán Thánh, Ba Đình, Hồi không chỉ là một nhà hàng, mà là một khoảng lặng bình yên hiếm hoi giữa lòng thủ đô. Bước vào Hồi, điều đầu tiên chạm đến thực khách không phải là tiếng xì xèo của bếp núc, mà là hương thơm thoang thoảng của thảo mộc và sự tĩnh lặng tuyệt đối từ hoạt động "Hộp tỉnh thức". Tại đây, gia đình bạn sẽ được khuyến khích tạm rời xa chiếc điện thoại, cất đi những lo toan của một năm bận rộn để thực sự kết nối với nhau. Với người lớn tuổi, không gian tại Hồi mang lại cảm giác hoài cổ nhưng hiện đại, vừa đủ riêng tư để trò chuyện, vừa đủ thoáng đạt để cảm nhận sự thư thái. 2. Thực đơn "chạm" đến vị giác – Những món ngon dễ ăn cho người cao tuổi Điểm khác biệt của Nhà hàng chay Hồi chính là sự thấu hiểu về dinh dưỡng. Những người làm bếp tại đây tin rằng ẩm thực chay là một hành trình khám phá hương vị thuần khiết. Súp bí đỏ hạnh nhân (Món khai vị hoàn hảo): Đây là món ăn "best-seller" cực kỳ phù hợp cho bố mẹ. Bí đỏ được nghiền mịn, kết hợp cùng hạt bí xanh và hạnh nhân giòn tan, tạo nên vị ngọt thanh, béo bùi tự nhiên. Món ăn này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp hàm lượng Vitamin A dồi dào, rất tốt cho sức khỏe người già. Pate nấm dùng kèm mứt bí đỏ: Một sự sáng tạo đầy tinh tế. Pate được làm từ các loại nấm tươi và hạt sen, phết lên miếng bánh mì nướng giòn, ăn kèm chút mứt bí đỏ nhà làm. Vị thơm của nấm hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mứt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Lẩu trường thọ: Nếu gia đình muốn một bữa ăn quây quần, lẩu trường thọ với nước dùng dưỡng sinh từ nấm đông trùng, các loại rau nấm theo mùa sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. 3. Set Buffet chay – Hành trình thưởng thức không giới hạn Chỉ với mức giá 289k/người (áp dụng cho tiệc nhóm), Hồi mang đến một bữa tiệc buffet đa dạng. Khác với các quán buffet thông thường, mỗi món ăn tại Hồi đều được chăm chút như một tác phẩm nghệ thuật. Từ những món cuốn thanh mát đến những món kho đậm đà, tất cả đều sử dụng nguyên liệu thuần thực vật tươi ngon nhất. Đối với khách du lịch, đây là cơ hội để thưởng thức "Modern Vegetarian Dining" – sự giao thoa giữa tinh hoa chay Việt và phong cách chế biến hiện đại. 4. Thông tin liên hệ và đặt bàn Để có một bữa tiệc cuối năm trọn vẹn nhất cho gia đình tại khu vực Ba Đình, bạn nên đặt bàn trước để Hồi có thể chuẩn bị không gian chu đáo nhất. Tên đơn vị: Nhà hàng chay Hồi (Hồi - Modern Vegetarian Dining) Địa chỉ: 81 Quán Thánh, Phường Quán Thánh, Quận Ba Đình, TP Hà Nội. Hotline: 081 846 8181 Website: https://hoichay.com/nha-hang-chay-hoi-ba-dinh-ha-noi/ Giờ phục vụ: 10:30 – 14:00 & 17:30 – 21:30.
