Một gian bếp bừa bộn không phải lúc nào cũng bắt nguồn từ diện tích nhỏ hay thiếu tủ lưu trữ. Trong rất nhiều trường hợp, sự lộn xộn lại xuất phát từ những lựa chọn tưởng như rất bình thường trong quá trình mua sắm đồ dùng. Khi bước vào bếp và cảm thấy vướng víu, nhiều người thường nghĩ rằng mình cần mua thêm đồ để sắp xếp lại. Thực tế, nguyên nhân sâu xa lại nằm ở cách chọn phụ kiện bếp ngay từ đầu. Vấn đề không nằm ở việc bạn có bao nhiêu đồ dùng, mà nằm ở việc chúng có thực sự phù hợp với bếp từ và thói quen nấu nướng hằng ngày hay không. Khi lựa chọn sai, gian bếp rất dễ rơi vào trạng thái bừa bộn, dù nhìn bề ngoài có vẻ đầy đủ. Khi đồ dùng được chọn theo cảm tính thay vì thói quen nấu Một sai lầm phổ biến là mua đồ dựa trên cảm giác tiện hoặc đẹp, thay vì dựa trên cách mình thực sự nấu ăn mỗi ngày. Nhiều món đồ được mua về với kỳ vọng sẽ dùng thường xuyên, nhưng thực tế lại rất hiếm khi xuất hiện trong quá trình nấu. Khi đó, các vấn đề thường phát sinh: Những dụng cụ ít dùng lại chiếm những vị trí thuận tay nhất trong gian bếp Đồ dùng cần thiết cho việc nấu hằng ngày bị đẩy ra xa khu vực bếp Người nấu phải dừng thao tác nhiều lần để tìm và lấy đồ Lâu dần, sự gián đoạn này khiến gian bếp trở nên rối mắt và khó kiểm soát, dù số lượng đồ dùng không hề ít. Gian bếp bừa bộn vì bếp từ không được đặt làm trung tâm Trong gian bếp hiện đại, bếp từ là nơi diễn ra phần lớn thao tác chính. Từ đặt nồi, điều chỉnh nhiệt, đảo món cho đến hoàn thiện món ăn, mọi chuyển động đều xoay quanh khu vực này. Tuy nhiên, nhiều gian bếp lại được bố trí theo kiểu đặt đồ trước rồi mới tìm chỗ cho bếp. Điều này khiến bếp từ bị lọt giữa quá nhiều vật dụng, không còn đủ không gian thao tác cần thiết. Khi bếp từ không giữ vai trò trung tâm, các đồ dùng xung quanh rất dễ chồng chéo, tạo cảm giác bừa bộn ngay cả khi đã được sắp xếp. Chọn sai đồ dùng khiến không gian bị phá vỡ Không phải mọi đồ dùng đều phù hợp với bếp từ. Một số vật dụng quá cồng kềnh hoặc ít khi sử dụng nhưng lại được đặt sát khu vực nấu, khiến không gian thao tác bị thu hẹp đáng kể. Ngoài ra, việc chọn phụ kiện bếp không phù hợp với nguyên lý hoạt động của bếp từ cũng gây ra nhiều bất tiện trong quá trình sử dụng. Khi dụng cụ khó thao tác hoặc không đồng bộ, khu vực quanh bếp rất nhanh rơi vào trạng thái lộn xộn và khó vệ sinh. Trong trường hợp này, bừa bộn không đến từ việc thiếu sắp xếp, mà đến từ việc lựa chọn không đúng ngay từ ban đầu. Bừa bộn xuất phát từ cách tổ chức sai thứ tự thao tác Một gian bếp gọn gàng cần được tổ chức theo thói quen nấu ăn thực tế. Tuy nhiên, nhiều người lại sắp xếp đồ dùng theo loại thay vì theo trình tự thao tác. Điều này dẫn đến những tình huống quen thuộc: Khu vực chuẩn bị nguyên liệu nằm xa khu vực nấu Gia vị không nằm trong tầm tay khi đứng bếp Dụng cụ cần dùng thường xuyên lại để ở vị trí cao hoặc khó lấy Khi thao tác bị ngắt quãng liên tục, người nấu có xu hướng đặt đồ tạm xuống những vị trí không cố định. Lâu dần, gian bếp trở nên bừa bộn ngay cả khi có đủ kệ và tủ. Ví dụ minh họa khi bếp từ Lorca được bố trí đúng cách Để thấy rõ sự khác biệt, có thể nhìn vào cách các mẫu bếp từ Lorca phát huy hiệu quả khi không gian xung quanh được tổ chức hợp lý. Bếp từ đôi Lorca LCI 816 Plus Mẫu bếp này phù hợp với gia đình nấu ăn thường xuyên và cần sự ổn định trong thao tác hằng ngày. Khi bếp được đặt làm trung tâm, không gian quanh bếp trở nên gọn gàng và dễ kiểm soát hơn. Những lợi ích dễ nhận thấy gồm: Vùng nấu rộng giúp thao tác với nồi chảo thoải mái Bề mặt phẳng dễ vệ sinh sau khi nấu Hạn chế việc đặt đồ tạm bợ quanh bếp trong quá trình nấu Bếp từ đôi Lorca LCI 866 Pro LCI 866 Pro hướng đến trải nghiệm nấu gọn gàng và liền mạch. Khi khu vực quanh bếp được tối giản, người nấu dễ duy trì trật tự trong suốt quá trình sử dụng. Bếp phát huy hiệu quả tốt khi: Chỉ giữ lại những vật dụng thực sự cần thiết trong tầm tay Không gian quanh bếp được giữ thông thoáng Thao tác nấu diễn ra liên tục và ít bị gián đoạn Bếp từ đôi Lorca LCI 886 Pro Với gia đình nấu nhiều món cùng lúc, LCI 886 Pro cho thấy rõ lợi ích của việc tổ chức không gian hợp lý. Khoảng trống quanh bếp giúp thao tác nhanh và an toàn hơn. Trong trường hợp này, việc kiểm soát phụ kiện bếp quanh khu vực nấu đóng vai trò rất lớn trong việc giữ cho gian bếp luôn gọn gàng. Vì sao mua thêm đồ không giúp gian bếp gọn hơn Khi gian bếp bừa bộn, phản xạ mua thêm đồ là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, nếu tiếp tục chọn đồ theo cảm tính, tình trạng lộn xộn chỉ càng nghiêm trọng hơn. Giải pháp nằm ở việc: Nhìn lại những món đồ thực sự được sử dụng hằng ngày Loại bỏ các vật dụng ít dùng Sắp xếp lại không gian dựa trên thói quen nấu thực tế Khi đó, việc kiểm soát phụ kiện bếp sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều. Kết luận Gian bếp bừa bộn không bắt đầu từ việc thiếu không gian, mà bắt đầu từ cách chọn sai phụ kiện bếp. Khi bếp từ được đặt đúng vai trò trung tâm và đồ dùng được lựa chọn phù hợp, gian bếp sẽ tự nhiên trở nên gọn gàng và dễ sử dụng hơn. Thay vì mua thêm, hãy nhìn lại những gì bạn đang dùng và cách bạn đang nấu. Chỉ cần thay đổi tư duy lựa chọn và tổ chức, gian bếp sẽ trở nên thoáng đãng và thoải mái hơn mỗi ngày. Tìm hiểu thêm: Cách làm lươn xào sả ớt cay thơm, thịt lươn săn chắc, ăn là ghiền
