Bạn vừa mua bếp điện nhưng loay hoay không biết bắt đầu từ đâu? Hoặc đã dùng nhưng vẫn thấy nấu chậm, tốn điện, hay báo lỗi bất ngờ? Có thể bạn đang dùng sai mà không hề hay biết. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp điện sao cho đúng – để không làm hỏng bếp, không lo tốn điện và nấu ăn ngon hơn mỗi ngày. Vì sao bạn cần học cách sử dụng bếp điện đúng cách? Khác với bếp gas, bếp điện hiện đại đòi hỏi người dùng phải hiểu đúng – từ loại nồi, cách chỉnh công suất đến thao tác cảm ứng. Nhưng điều đáng nói không chỉ nằm ở thao tác kỹ thuật. Phía sau đó là một nỗi sợ rất thật: sợ dùng sai làm hỏng bếp, nấu mãi không chín, tốn điện vô ích. Rất nhiều người rơi vào tình huống: Đặt nồi lên mà mãi không thấy nóng Tăng nhiệt quá cao khiến đáy nồi cháy đen Lỡ tay chạm nhầm khiến bếp báo lỗi Hoặc không biết loại nồi nào dùng được, loại nào thì không Tâm lý chung là: “Không biết có phải do mình dùng sai không, hay tại bếp dở?” Thực tế, cách dùng bếp điện không khó – chỉ cần bạn được hướng dẫn đúng cách từ đầu. Khi hiểu rõ nguyên lý hoạt động, những nỗi lo “tưởng phức tạp” sẽ trở nên đơn giản đến bất ngờ. Hướng dẫn cách sử dụng bếp điện từng bước chi tiết Đừng lo nếu bạn chưa quen với bảng điều khiển hay cảm ứng hiện đại. Thực ra, chỉ cần nhớ đúng 5 bước sau là bạn đã có thể dùng bếp điện như một người thành thạo. Phần hướng dẫn này đặc biệt hữu ích cho người mới bắt đầu, người lớn tuổi hoặc những ai sợ “chạm nhầm là hỏng”. Bước 1 – Kiểm tra nồi trước khi đặt lên bếp Trước tiên, hãy kiểm tra đáy nồi. Đảm bảo đáy bằng phẳng, khô ráo và sạch sẽ. Đừng dùng nồi đáy cong hoặc dính nước, vì dễ làm bếp mất nhiệt, tiêu hao điện năng hoặc trầy mặt kính. Mẹo nhỏ: Dùng nam châm thử đáy nồi nếu bạn không chắc nó có phù hợp không Lau khô hoàn toàn đáy nồi trước khi đặt lên bếp Bước 2 – Bật nguồn đúng cách Nhấn nút nguồn (thường là biểu tượng hình tròn có vạch) và đợi vài giây để bếp khởi động. Nếu bảng điều khiển cảm ứng không sáng, hãy kiểm tra nguồn điện hoặc khóa an toàn trẻ em có đang bật không. Đây là bước nhiều người mới dễ nhầm lẫn vì thao tác không giống với bật lửa bếp gas truyền thống. Hãy thao tác nhẹ nhàng, không cần nhấn quá mạnh. Bước 3 – Chọn vùng nấu phù hợp Hầu hết bếp điện có 2–3 vùng nấu. Mỗi vùng đều có nút điều khiển riêng. Chạm vào vùng bạn muốn sử dụng, sau đó chọn mức nhiệt phù hợp. Tránh bật nhầm vùng khác khiến nồi không nóng và tưởng bếp lỗi. Gợi ý: Chọn vùng nấu có kích thước gần với đáy nồi để tránh thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện hơn. Bước 4 – Điều chỉnh công suất theo từng món Đây là bước quyết định món ăn có ngon hay không, và bếp có bị “ngốn điện” hay không. Đừng luôn để mức nhiệt cao nhất. Hãy chọn mức công suất phù hợp với từng món: Xào nhanh: Mức 7–9 Nấu canh, luộc: Mức 5–6 Hâm nóng, ninh: Mức 2–4 Dùng đúng mức giúp món ăn chín đều, không cháy và tiết kiệm điện đáng kể. Nhiều người nghĩ bật max sẽ nấu nhanh, nhưng thực tế là… tốn điện mà không ngon hơn. Bước 5 – Tắt bếp và vệ sinh sau khi dùng Sau khi nấu xong, nhấn nút “Tắt” hoặc “Power”. Đợi mặt bếp nguội hẳn (hoặc khi biểu tượng “H” biến mất) rồi mới lau bếp. Dùng khăn ẩm mềm lau nhẹ, tránh dùng đồ cứng gây trầy kính. Không để nước tràn xuống bảng điều khiển, vì có thể gây chập mạch hoặc kẹt phím cảm ứng. Những lưu ý giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ bếp Không ít người e ngại rằng bếp điện “ngốn điện”, “dễ hỏng”, nhưng thực tế phần lớn đến từ cách sử dụng chưa đúng. Chỉ cần lưu ý một vài điểm sau, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt: nấu nhanh hơn, ít hao điện, và bếp bền lâu theo năm tháng. Không bật công suất cao liên tục Nhiều người có thói quen “bật max cho nhanh”, đặc biệt khi nấu món nước. Nhưng việc duy trì công suất cao liên tục khiến mặt kính nhanh nóng, dễ quá tải nhiệt, và đặc biệt là… tốn điện gấp nhiều lần so với mức trung bình. Thay vào đó, hãy làm nóng nhanh ở mức cao rồi giảm dần khi sôi – giống như cách hãm lửa khi nấu bằng bếp gas. Lau khô đáy nồi trước khi đặt lên bếp Đáy nồi ẩm là nguyên nhân khiến mặt kính bị ố, bếp khó nhận nồi hoặc báo lỗi. Đây cũng là lý do vì sao nhiều người than phiền “bếp không nóng” dù đã bật đúng. Chỉ cần lau khô đáy nồi trước khi đặt lên là bạn đã giúp bếp nhận nồi chính xác và truyền nhiệt tốt hơn. Không kéo lê nồi trên mặt kính Mặt kính bếp điện có thể chịu lực tốt, nhưng vẫn có thể xước hoặc rạn nứt nếu bạn kéo lê nồi nặng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu nồi có đáy kim loại sần hoặc bám cặn. Thay vì kéo, hãy nhấc nhẹ nồi khi cần di chuyển. Đây là thói quen nhỏ nhưng giúp mặt bếp luôn sáng bóng như mới. Vệ sinh bếp đúng cách Sau mỗi lần nấu, hãy dành 1–2 phút lau bếp bằng khăn mềm. Tránh dùng búi sắt, chất tẩy mạnh hoặc dung dịch có tính axit cao. Nếu thức ăn trào ra và bám dính, chờ mặt bếp nguội rồi dùng dao vệ sinh chuyên dụng (kèm theo bếp hoặc mua rời) cạo nhẹ. Bảo dưỡng định kỳ giúp cảm ứng nhạy hơn và tăng tuổi thọ cho bếp. Sử dụng đúng loại nồi Nhiều người phân vân không biết nồi nhà mình có phù hợp hay không. Một mẹo đơn giản là: hãy xem đáy nồi có bằng phẳng và làm từ kim loại không. Với bếp điện, bạn có thể dùng hầu hết các loại nồi: inox, gang, thủy tinh chịu nhiệt. Nhưng nếu là bếp từ, thì cần nồi có đáy nhiễm từ. Việc dùng sai nồi không chỉ khiến bếp không nóng mà còn có thể gây hại lâu dài cho thiết bị. Kết luận Hiểu đúng cách sử dụng bếp điện không chỉ giúp bạn nấu ngon hơn, mà còn tiết kiệm điện, tránh hỏng hóc và tăng độ bền cho thiết bị. Những thao tác tưởng chừng nhỏ như lau khô đáy nồi, điều chỉnh công suất đúng cách hay không kéo lê nồi… lại chính là bí quyết để bạn tự tin sử dụng mỗi ngày. Nếu bạn đang cân nhắc nâng cấp lên bếp điện từ, hãy tìm hiểu các dòng sản phẩm đến từ Lorca – thương hiệu thiết bị nhà bếp cao cấp với thiết kế tinh tế, dễ dùng, độ bền cao và đặc biệt thân thiện với cả người lớn tuổi lẫn gia đình trẻ. Cần tư vấn thêm? Gọi ngay hotline 18006690 để được hướng dẫn chi tiết, tận tình theo từng dòng bếp. Địa chỉ showroom chính hãng Lorca ở tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc.
