Công thức làm bánh Flan béo ngậy

Thảo luận trong 'Tin tức tổng hợp' bắt đầu bởi matcat0411, 9/1/17.

  1. matcat0411

    matcat0411 Active Member

    Bài viết:
    97
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Cuối tuần là thời gian các mẹ ở nhà và có nhiều thời gian làm những món đồ mình yêu thích. Vậy các mẹ hãy thử làm món bánh flan thơm mát béo ngậy này cho con yêu của mình nhé. Nếu làm thì hãy chuẩn bị lấy sổ tay ra và ghi lại công thức làm bánh flan sữa đặc mềm mịn béo ngon mà chúng tôi chia sẻ đến bạn nhé !
    >> Tổng hợp cách làm bánh ngọt thơm mát

    >> Những địa chỉ bán bánh sinh nhật hà nội uy tín

    >> Công thức làm banh man cho những chiều cuối đông

    Chuẩn bị:

    Trứng gà: 5 quả
    Sữa đặc: 1/2 lon
    Đường: 100g
    Nước cốt chanh: 1/2 quả
    Vani: 2 ống
    Rây lọc
    Dụng cụ đựng bánh
    Cách làm:

    Bước 1: Hòa tan 5 muỗng can nước lạnh với 100g đường rồi đem đun trên lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy và nấu cho đến có màu cánh gián. Sau đó cho nước cốt chanh vào, thêm 1 muỗng canh nước lạnh. Chờ cho nước đường sôi lại thì tắt bếp.

    Bước 2: Đổ 1 lớp mỏng caramen ra các khuôn đựng bánh. Lưu ý khi đổ thì đổ nhanh tay không thì nước đường sẽ bị đông đường lại.

    Bước 3: Hòa 1/2 lon sữa đặc với 300ml nước lọc, đun nóng sữa chín già sau đó để nguội.

    Bước 4: Đập 5 quả trứng ra tô và lấy lòng đỏ trứng gà, dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng để đánh trứng, khi đánh trứng chỉ đánh một chiều và đánh nhẹ tay không làm trứng bông lên.

    Bước 5: Khi sữa đã nguội thì trút vào trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp chuyển thành màu vàng kem là được.

    Bước 6: Dùng rây lọc hỗn hợp để hỗn hợp mịn hơn. Tiếp tục cho vani vào và khuấy đều.

    Bước 7: Cho hỗn hợp vào khuôn đựng caramen, không đổ quá đầy. Sau đó cho vào nồi hấp. Lấy khăn che lại rồi đậy kín nắp nồi lại và hấp khoảng 30 – 40 phút.

    Bước 8: Lấy bánh ra và để nguội. Bạn có thể cho vào tủ lạnh để thưởng thức dần. Muốn ngon hơn bạn có thể cho thêm chút cà phê có đường và đá bào nhỏ khi ăn nhé !

    Món bánh flan sữa đặc mềm mịn béo ngậy đã xong, không quá khó chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là có thể thưởng thức được món bánh ngon mà không cần phải ra tiệm rồi. Hãy ghi lại công thức ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !
     
    Đang tải...
: bánh flan

Chia sẻ trang này